Ideia Brilhante :)
Não desperdice os centros que retira dos seus cupcakes. Procure retirá-los inteiros e depois utilize-os para rechear bolos com massa noutro tom e sabor. Por exemplo, centros de cupcakes de baunilha em cupcakes de chocolate criam um efeito apelativo e muito saboroso. Pode obter combinações criativas, como por exemplo inserindo centros de cupcake de limão em cupcakes de gengibre. O resultado é interessante quando corta os cupcakes ao meio
Truque
Se colocar os cupcakes no frigorífico antes de retirar o centro, o resultado é mais eficaz e satisfatório pois a massa está firme e não se esfarela com a pressão.
(Artigo Disponível no Atelier Bolos&Tentações )
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